一次偶然中，油炸失意的綠番艾弗林（凱西·貝茨 Kathy Bates 飾）在養老院裡結識瞭老人妮妮（傑西卡·坦迪 Jessica Tandy 飾），為瞭開導艾弗林，油炸妮妮為她講瞭一個關於女孩愛姬（瑪麗·斯圖爾特·馬斯特森 Mary Stuart Masterson 飾）的綠番故事。　　愛姬從小生活在歧視和排擠的油炸環境中，隻有哥哥巴迪（克裡斯·奧唐納 Chris O'Donnell 飾）能給她帶來短暫的綠番快樂。可是油炸，巴迪在一場車禍中失去瞭生命，綠番這一巨大的油炸打擊讓愛姬徹底陷入瞭自閉之中。這時，綠番善良的油炸露絲（瑪麗·露易斯·帕克 Mary-Louise Parker 飾）出現在瞭愛姬的身邊，她的綠番陪伴和愛護讓愛姬逐漸走出瞭陰影，但不久之後，油炸露絲自己卻在病痛中去世瞭。綠番　　露絲的油炸死讓愛姬感觸良多，她開始明白坦然接受生命裡的發生的一切，努力幫助他人才是獲得幸福的最佳途徑。